principy přirozeného zdravého stravování, výživy a ájurvédského pojetí člověka a jeho zdraví. Praktická příprava jídel s teoretickým komentářem. Provází Honza Dlabal.
Ukážeme si pestrost i jednoduchost praktického vaření v domácím prostředí. Pro inspiraci si vyzkoušíme nové postupy přípravy jídel, vhodné kombinace surovin a koření, aby zdravě chutnalo.
Doplňkový program pak zaměříme na otázky přirozených potřeb člověka a na prostředky k jejich zajištění, které umožní být v rovnováze, vnitřní spokojenosti, klidu a míru. Využijeme klidného prostředí v přírodě k uvolnění, odpočinku a načerpání nové síly i inspirace. Naším cílem v kuchyni je spokojenost na všech úrovních.
Program (pá 19.00 – ne 15.00) zahrnuje:
- 4 bloky praxe v kuchyni s teoretickým komentářem
- 2 společné večery
- doplňkový program – cvičení, meditace, příroda
Hlavní téma kurzu vychází pokaždé z toho, co účastníky zajímá nejvíce.
Kurz je vhodný pro ty, kdo
- chtějí změnit způsob stravování, vyřadit nebo ubrat masité pokrmy a neví, kudy na to
- vegetariánsky už vaří a chtějí novou inspiraci
- chtějí zdravě a jednoduše vařit pro děti
- chtějí inspiraci pro různé typy diet – bezlepkovou, veganskou, antihistaminovou…
Počet účastníků je omezen na 8 osob. Účast na jednotlivých částech programu je dobrovolná. Víkendem provází Honza Dlabal, který se pohybuje v profesionální gastronomii 30 let a 25 let se věnuje józe.
Příspěvek za kurz: 2 800 Kč // Ubytování a plná vege penze: 1800 Kč. Celkem 4 600 Kč.
S sebou: Spacák nebo lůžkoviny (mohou být zapůjčeny na místě), oblíbené kuchyňské náčiní, zápisník a tužku, pohodlné oblečení na cvičení, oblečení na procházku do přírody.
Místo Vám bude rezervováno po zaplacení zálohy 1000 Kč/osoba – po přihlášení obdržíte zálohovou fakturu od spolku Pucháchej, kde bude uvedeno číslo účtu. Záloha je nevratná – v případě zrušení účasti za sebe můžete najít náhradníka.
Pořádáme víkendové kurzy zdravého vegetariánského vaření, jejichž náplní je praktická příprava jídel s teoretickým komentářem, který se týká principů přirozeného zdravého stravování a pojetí člověka a jeho zdraví v různých tradicích, zejména ájurvédy. V rámci kurzů budete experimentovat, ochutnávat to, co uvaříte a s sebou domů si můžete odnést vyrobené produkty či receptury.